Recetas de Cocina de la Vera

Ingredientes:

• 500 ml. de nata
• 100g. de almendras, laminadas y tostadas
• 1 dl. de Amaretto (licor de almendras)
• 50g. de azúcar
• 1 dl. de caramelo líquido.

Elaboración:

Montar la nata con el azúcar, añadir las almendras, el caramelo líquido y el licor de almendras. Mezclar bien para obtener una crema

Utilizar para rellenar tartas, brazos de gitano, etc.