Recetas de Cocina de la Vera

Ingredientes:

• 200 gr. de harina
• Un vaso de vino blanco
• Un chorro de aceite
• ½  cucharadita de sal

Elaboración:

En un cuenco, ponemos la harina  y  hacemos un hueco donde vertemos el aceite y el vino con la sal. Lo mezclamos para que se integren bien todos los ingredientes. Amasamos, dejamos reposar una media hora, y procedemos al relleno.(a gusto del consumidor).

Podemos hacer empanadillas, fritas o al horno, o bien, hacemos una empanada, la pinchamos para que respire y la pintamos con huevo batido. La  meteremos en el horno precalentado a 200º hasta que la veamos dorada.