Dulces 
No Comments Roscas. Mª Luisa
INGREDIENTES;
- 2 huevos.
- 10 cucharadas de azúcar.
- 10 cucharadas de aceite escaldado.
- 10cucharadas de leche o nata.
- 1 sobre de levadurína.
- Harina la que admita.
- Ralladura de un limón.
ELABORACION.
Mezclar los ingredientes líquidos y después ir incorporando la harina poco a poco, hasta conseguir una masa que no sea muy blanda pero tampoco demasiado seca.
Dejar reposar 30 minutos.
Nos untaremos las manos con un poquito de aceite y cogeremos porciones de la masa.
Hacemos una bola y después un agujero con el dedo para formar la rosca.
A continuación se fríe en abundante aceite.
También se pueden hacer en forma de huesillo.
Sacaremos de la sartén cuando estén doradas, y colocaremos sobre papel absorbente.
Se pueden espolvorear solo con azúcar o podemos emborracharlas del siguiente modo: Un poco de aguardiente o de anís rebajado con agua .
Mojamos las roscas o los huesillos, introduciéndolos solo un momento. Sacar y pasar por azúcar.